早韭晚菘

zǎo jiǔ wǎn sōng

释义

指春天初生的韭菜和秋天晚熟的菘菜,泛指应季的新鲜蔬菜。

出处

唐·李延寿《南史·周颙传》

例句

爷爷的菜园里种满了早韭晚菘,一年四季都有新鲜蔬菜吃。

这家餐厅主打时令菜品,讲究早韭晚菘的饮食理念。

典故

南朝时期,文惠太子曾问名士周颙:'蔬菜中什么味道最好?'周颙回答:'春初的早韭,秋末的晚菘最为鲜美。' 这个回答体现了古人注重时令饮食的智慧,认为应季蔬菜不仅味道最佳,也最符合养生之道。成语由此而来,既指特定蔬菜,也引申为顺应自然的生活态度。